Italian Dinner

Descriere

Vreme ca în Italia nu avem, însă îl avem pe Emil Talașman de la Cămara Europei, un împătimit al gusturilor mediteraneene. Atât de împătimit încât în dec. 2020 a deschis Băcănia sa cu bun gust, Cămara Europei, de pe Str. Turnului 23. A strâns în ea sute de produse de la paste și sosuri la charcutterie, brânzeturi maturate, trufe, ulei, ciocolată și tot ce nu te-ai gândit vreodată că poți găsi în Sibiu.
Emil ca Emil, dar îi mai avem și pe frații Luminea - Ioana, cea care ne hrănește dumnezeiește și Andrei, exploratorul de experiențe gastronomice și o gazdă înnăscută.
Vor fi prezenți toți 3 la cina cu produse italienești pentru o seară de ai s-o pomenești!

MENIU
Jamon Serrano Bodega întreg și brânzeturi (Asiago Italia, Cantal Franța, Balint Romania)
Prosecco
Salată caldă cu pere și brânză de capră
Crama Tenute Lunelli - Trentino - Pietragrande - Cupaj alb sec
Paste Carbonara cu ou și guanciale
Crama Cecilia Beretta - Brognoligo – Veneto - Brognioligo - Soave Classico alb sec (Garganega)
Obrăjori de vițel cu cartofi cu trufe
Crama Tenute Lunelli - Toscana - Aliotto - Cupaj roșu sec
Parmigiano Reggiano maturat 40 de luni servit cu miere de mentă
Crama Ferrari - Trento - Vin spumant alb brut, metoda tradițională Trentino

Preț: 290 Lei/pers.
Vineri, 28 oct 2022 | orele 19.00 - 22.00
Locație: Restaurant Pasaj, Str. Turnului 3A, SIBIU
REZERVĂRI | 0741 200 350 | Emil Talașman