Festivalul Tradiții Ardelene și Dobrogene

Descriere

Atențiune, gurmanzi și iubitori de tradiții! Toamna vine în forță cu arome autentice și bunătăți de te lingi pe degete la Festivalul Tradiții Ardelene și Dobrogene, între 3-6 octombrie, în Parcul Izvor din București! Nu mai stați pe gânduri, că e vremea de sărbătoare și mâncare bună!

Nicolae Ciobanu, expertul în bucate ardelenești, vine cu o armată de ciobani pricepuți și cu o tocană de porc la foc automat, ca să nu apuce nimeni să plece nemâncat! Dar stai, asta nu e tot! Dacă ți-e poftă de un festin din Ardeal, ai noroc: te așteaptă pomana porcului ca în Ardeal, vestita Varză a la Cluj, varză cu ciolan, fasole cu ciolan (mai mult ciolan decât fasole, promitem), cârnați de casă, bulz ciobănesc, tocăniță ardelenească de miel, pastramă la tigaie și o porție zdravănă de mămăligă! În plus, ATENȚIUNE: avem bulz ciobănesc și mămăligă în pături cu brânză și cârnați.

Și dacă ai crezut că Ardealul dă totul, stai să vezi ce pun pe masă dobrogenii! La standul lor, La Calcan, promit un spectacol pe cinste, cu preparate proaspete din mare și Dunăre. Vei avea parte de calcan la plită, scrumbie, crap, caras, hamsii (cică sunt mai bune decât popcornul), lup de mare, doradă și toată orchestra de fructe de mare: rapane, scoici, creveți, calamar – toate servite cu mămăliguță aurie, usturoi și sosuri picante, care-ți vor face papilele gustative să danseze!
Preparatele pescărești, tradiționale, ca la cherhanale te așteaptă cu gusturi autentice din Dobrogea, toate pregătite ca pe malul mării, de îți vor aduce aminte de mesele de la cherhanale!

Dar stați așa, festivalul nu se oprește aici! Dacă te-ai săturat (cumva) de atâtea bunătăți tradiționale, avem și foodtruck-uri cool cu de toate: de la kurtos kalacs, până la specialități de cafea și dulciuri care-ți vor face glicemia să sară în sus de bucurie!

Și mai vine o surpriză! Pe lângă bunătățile de pe grătare și plite, avem și o mustărie amenajată în târg, unde poți degusta must proaspăt, din struguri zdrobiți pe loc! Ce poate fi mai fain decât să savurezi o mâncare tradițională delicioasă cu un pahar de must rece, ca pe vremuri? Plus, dacă îți place așa de mult, poți lua la pachet să ai și acasă. Toate astea vin la pachet cu muzică, atmosferă faină și multă voie bună! Ne vedem în Parcul Izvor, 3- 6 octombrie 2024!